Weintipp von Michael Liebert

im Mund ein leichter, angenehm frischer Wein mit wenig Säure und einer zarten, feingliedrigen Aromatik. Und dann dieser Duft nach Himbeeren und roten Kirschen...

Bardolino Chiaretto 2017


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alle Infos zum Weingut
Cavalchina / Torre d'Orti
Artikelnummer
IT-CAV-44-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
9,27 €/Liter

Sommelierbewertung

er ist fertig - wir haben abgeholt
er kommt kurz vor Weihnachten

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Leicht & zart - ein Sommer am Gardasee

Ein leichter, zarter Rosé vom Gardasee. Wie beim beliebten Custoza von Cavalchina, ist es auch bei diesem Wein die verspielte Leichtigkeit, die sanfte Struktur und die angenehme Frische, weswegen ich auch zuhause gerne zu diesem Klassiker vom Gardasee greife.

...und so schmeckt der Wein

2016er ist ausverkauft, aber Luciano Piona, der Weinmacher hat mir versprochen, er ist Anfang Dezember mit dem neuen Jahrgang fertig. Und der wird wieder so schön, wie der 2016er. Da so ein Rosé ja jung und frisch sein soll, werden wir ihn präsentierten, sobald wir abholen können.

Bis ich probieren konnte, hier noch die Beschreibung vom 2016er: Ein zarter Duft nach Himbeeren und roten Kirschen. Im Mund ein leichter, angenehm frischer Wein. Wenig Säure und eine zarte, feingliedrige Aromatik. Zurück bleibt am Gaumen ein Hauch der roten Früchte, eine kühle Leichtigkeit und eine angenehme Erfrischung.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein ganz normales Weißwein-Glas oder auch wieder den großen Kelch...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
  • Antipasti, Aperitif und leichte Vorspeisen
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: ? Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10%
Alkoholgehalt
12,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rose-Wein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Sommacampagna
Produzent/Weingut
Az. Agr. Cavalchina - Via Sommacampagna, n°7 37066 - Custoza - Sommacampagna
Jahrgang
2017
Sommelier
Michael Liebert

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