Baracchi - Toscana Rosso O'Lillo 2016

Michael Liebert
eine wirklich tolle Arbeit haben die Weinmacher von Baracchi mit dem O'Lillo hingelegt. Ein Rotwein für jede Gelegenheit...

Toscana Rosso O'Lillo 2016

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


O'Lillo - der Rosso Toscano von Baracchi

O'Lillo und O'Lilla sind die Einstiegsweine im Sortiment von Baracchi. Der O'Lillo ist eine Cuvée aus je gleichen Teilen Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Sie werden getrennt gelesen und in Temperatur kontrolliertem Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Der Wein sieht kein Holzfass, sondern ruht für 9 Monate, damit sich seine Ecken und Kanten abschleifen können. So betont man die Fruchtigkeit der Cuvée, aber auch die würzigen Aromen der Syrah-Traube kommen sehr gut durch.

...und so schmeckt der O'Lillo von Baracchi

Am Gaumen ein Fruchtkorb von Kirschen, Cassis, Erdbeeren und Brombeeren. Dazu schwarzer Pfeffer, schwarze Oliven-Tapenade und Thymian. Das Bukett des O'Lillo ist frisch und fruchtig und zugleich herzhaft mediterran. Am Gaumen beeindruckt zuerst die Klarheit der Fruchtarmonen der unterschiedlichen Rebsorten. Die Cuvée ist ausgesprochen harmonisch gewählt. Die Gerbstoffe sind sehr weich und reif, sodass der O'Lilla am Gaumen ein sehr saftiger und auch jung zu trinkender Rotwein bleibt. Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe, helles Fleisch und kräftige Pastasaucen.

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Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
James Suckling: 91 Punkte

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • nehmen Sie ruhig den großen Bordeaux-Kelch...
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • saftig, würzig, frisch
  • perfekter Essensbegleiter zu Pasta, Eintöpfen und hellem Fleisch
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2024

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 25% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Ort bzw. Lage: Cortona
Lebensmittel-Unternehmer: Baracchi Società Agricola s.s., Loc. Cegliolo 21, 52044 Cortona (AR), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8057093884149

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