Rheingau am Limit

ein wilder toastwürziger Duft mit einem Hauch gerösteten Sesam und man glaubt es kaum: chinesischen Knallern. Ein irrer intensiv schmeckender Stoff mit einer legendären Lebhaftigkeit, der an große Champagner erinnert...

Riesling "42" 2012


39,00

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Balthasar Ress
Artikelnummer
DE-RES-50-12
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
52,00 €/Liter

Sommelierbewertung

42 Monate auf der Feinhefe gereift

Der Methusalem mit 3,5 Jahren Reife auf der Hefe. Die Trauben stammen aus Hattenheim (aus der Lage Engelmannsberg). Ein wilder toastwürziger Duft mit einem Hauch gerösteten Sesam und man glaubt es kaum: chinesischen Knallern. Ein irrer intensiv schmeckender Stoff mit einer legendären Lebhaftigkeit, der an große Champagner erinnert. Aus großen Burgundergläsern, in der Karaffe (auch längere Zeit) belüftet, kann er von kühl bis zu einer Temperatur wie ein Rotwein auch bei 17° C getrunken werden. Der perfekte Begleiter zu Sushi Rolls, oder einem knusprigen Hähnchen mit Pilzen.

 

Christian Ress - Dirk Würtz - Hendrik Thoma

In diesem aufsteigenden Stern des Rheingaus regiert ein spannendes Duo. Der Besitzer und Geschäftsführer Christian Ress hat sich Dirk Würtz einen charaktervollen Weingutsleiter ins Boot geholt. Dirk ist nicht nur Winzer, sondern auch gefragter Blogger und Social Media Aficionado der Dinge kritisch und lustvoll durchleuchtet. Mit dieser kleinen Serie lang auf der Hefe gereifter Rieslinge, die wir ganz exklusiv in Deutschland vertreiben, setzen die beiden ein geschmacklichen Meilenstein.

Hendrik Thoma - Soul Wines

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Riesling
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheingau
Ort bzw. Lage
Hattenheim
Produzent/Weingut
Weingut Balthasar Ress, Rheinalle 7, D-65347 Hattenheim / Rheingau
Jahrgang
2012
Sommelier
Hendrik Thoma

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