Argentiera - Bolgheri Rosso 2020 Villa Donoratico

Villa Donoratico 2020 von Argentiera

Der Villa Donoratico ist ein Wein mit großer Komplexität und klarem Herkunftscharakter! Das gilt nicht nur für Toskana und Bolgheri, sondern auch innerhalb der kleinen DOC Bolgheri. Er stammt vom Sedimentsgestein aus Kalkstein, Mergel und Ton mit eingelagerten Sandsteinschichten. Suckling zückte in den letzten Jahren 92 bis 95 Punkte für den Wein.

So wird der Bolgheri Rosso Villa Donoratico gemacht

3.500 kg bei 6.000 Stöcken ist die Vorgabe. 2020 war ein Jahr, in dem die Ernte herausfordernd war, um die Trauben wegen der Regengüsse reif und gesund in den Keller zu bringen. Gott sei Dank rettete zuvor ein ausgiebiger Regen im August die Trauben nach langer Trockenperiode. Sehr zufrieden stimmte der Merlot, bei den spätreifenden Sorten musste man sich strecken. Alle Trauben wurden auf Sortiertischen per Hand selektiert und die Beeren dann ohne Pumpen in die Gärtanks befördert. Nach separater Vergärung der Rebsorten wurden diese sofort vereint und in Tonneaux und Barriques ausgebaut. Der Blend: 35% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot.

Der Geschmack des 2020ers

Der Wein ist sehr ausbalanciert, Tannin, Säure und Aromen sind gut eingebunden, was einen ausgewogenen und langlebigen Jahrgang verspricht. Die Stärken des Weines - auch im Hinblick auf die Preis/Leistung - sind die rigide Selektion der Trauben und keine Kompromisse in der finalen Zusammenstellung der Partien, die gut genug für den Villa Donoratico sein müssen. Dadurch erhält der Wein seinen edlen und integralen Charakter. Er ist als Zweitwein mit seiner Tiefe und Vielschichtigkeit und Kraft eine hervorragende Visitenkarte für den Erstwein. 

Meine Empfehlung

Servieren Sie Ihn zu Rinderbraten mit Klößen und Rotkraut. 

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Rindfleisch, Braten, Steak, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030