Amarone ist nicht Amarone
Bei einer für Amarone vorgeschriebenen Trocknungszeit der Trauben von mindestens drei Monaten keltert man wenig und dafür sehr konzentrierten Wein. Aber nicht alles ist Marmelade. Verschiedene Produzenten mit unterschiedlichen Lagen, sei es in der warmen Ebene oder den kühleren Höhenzügen der Alpenausläufer, bringen jedes Jahr neue Weine und neue Stilistiken auf den Markt.
Einfluss-Möglichkeiten der Winzer
Alle aufzuzählen macht hier natürlich keinen Sinn. Es gibt speziell für Amarone wichtige Stellschrauben, die den Stil des Weins maßgeblich beeinflussen, zum Beispiel Lesezeitpunkt und Trocknungsdauer der Trauben. Lese ich früher, habe ich mehr Frische im Wein und bekomme nicht ganz so hohe Alkoholwerte. Trockne ich meine Trauben 5 Monate lange und keltere erst im Februar, wird bereits der Most nur so strotzen vor nussigen und getrockneten Fruchtaromen.
Die Amarone-Winzer
Die Weinmacher sind top ausgebildet und haben meist auch die gewachsenen Strukturen iher Eltern und Großeltern im Rücken. Ein paar junge wilde Weinmacher schaffen es, eine urgewaltige Aromenkonzentration zu keltern, andere besinnen sich mehr auf einen kraftvollen und tanningeprägten Stil. Und einige Winzer bringen so harmonische Weine auf die Flasche, dass selbst etablierte Bordeaux-Weinmacher vor Neid erblassen.
Amarone - die Stilistiken
Unsere Amarone-Profis unterscheiden drei große Stilistiken: vollfruchtig & kraftvoll, traditionell & elegant und konzentriert & würzig. Viel Spaß beim Stöbern und Durchprobieren!
Weingarten von Speri
Noemi Pizzighella von Le Guaite
Trauben trocknen bei Begali
vollfruchtig-kraftvoller Amarone
von Michael Liebert 98 Punkte
Cantina di Negrar Amarone Classico 2017 Etichetta Nera
von Michael Liebert 99 Punkte
Bulgarini Amarone Classico 2016 Bulgarini
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Bulgarini 6er-Holzkiste Amarone Classico 2016
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Torre d'Orti Amarone 2020 Torre d'Orti
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
traditionell-eleganter Amarone
von Michael Liebert 97 Punkte
Fumanelli Amarone Classico 2017
preiswert & authentisch
Lorenzo Begali Amarone Classico 2018
von Michael Liebert 99 Punkte
Speri Amarone Classico 2018 Sant'Urbano Bio
jetzt schon legendärer Amarone
Lorenzo Begali Amarone Classico Riserva 2017 Monte Ca´ Bianca
Stil und Terroir vom Feinsten
Bertani Amarone Valpantena 2019
konzentriert-würziger Amarone
herausragender Jahrgang
Bertani Amarone Classico 2012
herausragender Jahrgang
Bertani 6er-Holzkiste Amarone Classico 2012
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 97 Punkte
Tedeschi Amarone Riserva 2016 Maternigo
von Michael Liebert 98 Punkte
Cà dei Frati Amarone 2016 Pietro dal Cero
herausragender Jahrgang
Bertani Amarone Classico 2012 Magnum
Alle Amarone im Überblick
von Michael Liebert 98 Punkte
Cantina di Negrar Amarone Classico 2017 Etichetta Nera
preiswert & authentisch
Lorenzo Begali Amarone Classico 2018
von Michael Liebert 99 Punkte
Maso Maroni Amarone 2017 Maso Maroni
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Torre d'Orti Amarone 2020 Torre d'Orti
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Stil und Terroir vom Feinsten
Bertani Amarone Valpantena 2019
von Michael Liebert 98 Punkte
Il Canovino Amarone 2016
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Bulgarini Amarone Classico 2016 Bulgarini
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
jetzt schon legendärer Amarone
Lorenzo Begali Amarone Classico Riserva 2017 Monte Ca´ Bianca
von Michael Liebert 99 Punkte
Speri Amarone Classico 2018 Sant'Urbano Bio
von Michael Liebert 97 Punkte
Fumanelli Amarone Classico 2017
von Michael Liebert 98 Punkte
Cà dei Frati Amarone 2016 Pietro dal Cero
von Michael Liebert 99 Punkte
Il Canovino Amarone Classico Riserva 2016
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Le Guaite Amarone 2011
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von Michael Liebert 99 Punkte
Fumanelli Amarone Classico Riserva 2015 Octavius
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herausragender Jahrgang
Bertani Amarone Classico 2012
von Michael Liebert 97 Punkte
Tedeschi Amarone Riserva 2016 Maternigo
herausragender Jahrgang
Bertani Amarone Classico 2012 Magnum
von Michael Liebert 99 Punkte
Bulgarini 6er-Holzkiste Amarone Classico 2016
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Fumanelli 6er-Holzkiste Amarone Classico Riserva 2015 Octavius
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herausragender Jahrgang
Bertani 6er-Holzkiste Amarone Classico 2012
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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