Alessio Komjanc - Sauvignon Blanc 2021 Collio

Azienda Agricola Alessio Komjanc – funkelnder Diamant aus dem Friaul

Komjanc zählt zu den besten Weißweinerzeugern Italiens und bewirtschaftet 24 Hektar Rebfläche in Toplagen unweit der slowenischen Grenze. Die kargen, skelettreichen Mergelböden erbringen nur geringe Erträge – dafür sind die Weine ungemein duftig, charakterstark und konzentriert. 2021 war bei Alessio Komjanc ein „Jahrhundertjahrgang“ mit hinreißenden Gewächsen, die Ihnen nicht mehr aus dem Sinn gehen werden.

Sauvignon Collio von Alessio Komjanc – der steinig Frische

Dieser brillante, vor Leben flirrende Sauvignon setzt Maßstäbe für die Rebsorte und schlägt eine faszinierende Brücke von der steinigen, nachhaltigen Mineralität der besten Sancerres oder Pouilly Fumés hin zur überbordenden Frische und Faszination der feinsten Neuseeländer. Grandioser Wein, der in meinem Weinkühlschrank niemals fehlen darf!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Spargel, feine Fischgerichte, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026