seine winzigen Bläschen sind sehr angenehm und rücken die Aromen von Aprikose, Karamell und Minze auf subtile Art in den Vordergrund...
Cava Gran Reserva 2015 Ubac Brut Bio
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- alle Infos zum Weingut: Agustí Torelló Mata
- Artikel-Nr.: 4276
- Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT
Inhalt:
0.75 Liter
Grundpreis:
21,00 €
/ Liter
Meinung des Sommeliers
Agusti Torello Mata - edler Cava in Perfektion
...und so schmeckt der Cava Brut Ubac von Agusti Torello Mata
Eine feingliedrige Nase mit getrockneten Aprikosen, Apfelschale, Nektarine und feinen Briochearomen. Am Gaumen ist der Ubac wunderbar frisch mit einer perfekt auf den Punkt gebrachten Frucharomatik von Zitronenzesten, Golden Delicious, Grapefruit, ganz leichten Nuancen von Honigmelonen und Mandeln. Er hat ordentlich Grip am Gaumen, ist schön trocken und doch ganz sanft. Die Perlage ist fein und schön zurückhaltend. So wirkt der Cava sehr elegant und bleibt bei jedem Schluck lange am Gaumen. Und doch macht er sehr schnell Lust auf den nächsten...
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: nein
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, vegetarische Gerichte, Asia-Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024
Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
| Alkoholgehalt: | 11.5% vol. |
| Weinart: | Schaumwein - Cava |
| Geschmack: | Brut |
| Dosage in g/l: | 4 |
| Rebsorten: | Macabeu, Xarel.lo, Parellada |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Jahrgang: | 2015 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Katalonien |
| Lebensmittelunternehmer: | Cava Agustí Torelló Mata, La Serra s/n, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Spanien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| BIO: |  EU-Bio |
| Vegan: | Ja |
| EAN: | 8424744000133 |